O setor de produção de alimentos, principalmente o de proteína animal, continua evoluindo no compromisso com práticas mais sustentáveis. Um dos focos é medir com precisão as emissões de gases de efeito estufa e reduzir o desperdício de nutrientes. Uma parceria inovadora entre a Cargill e a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) promete avanços significativos para a pecuária de corte, com o uso de câmaras respiratórias climatizadas no laboratório de Juiz de Fora (MG). Confira os detalhes:
Inovação para Reduzir Emissões e Melhorar a Sustentabilidade
A parceria entre a Cargill e a Embrapa trouxe uma solução de alta tecnologia: câmaras respiratórias climatizadas, que permitem medir de maneira precisa os gases emitidos pelo gado. Com essa ferramenta, será possível desenvolver estratégias que otimizem a dieta dos animais, contribuindo para reduzir o desperdício de nutrientes, melhorar a produtividade e promover a saúde dos rebanhos.
Como Funcionam as Câmaras Climatizadas?
As câmaras respiratórias climatizadas permitem medir e controlar a temperatura, umidade e outras condições ambientais para reproduzir diferentes cenários locais. Isso possibilita que as equipes avaliem o impacto de diversas dietas e de aditivos alimentares, que ajudam a reduzir o metano entérico, um dos principais gases de efeito estufa produzidos na pecuária. Esse controle minucioso é fundamental para validar a eficácia de aditivos alimentares e outras práticas de manejo sustentável.
Apoio Técnico e Avanço na Medição de Emissões
Pedro Veiga, Consultor Técnico Sênior de Carne Bovina da Cargill, destaca o quanto essa tecnologia representa um salto para o setor: “Com as câmaras climatizadas, nosso apoio técnico para redução de gases de efeito estufa subiu um degrau inédito em termos de qualidade e inovação”, comenta. Esse nível de precisão e inovação na mensuração de emissões será essencial para o desenvolvimento de práticas mais sustentáveis.
O Papel da Embrapa na Parceria
Para a Embrapa, a parceria é uma oportunidade de acelerar o desenvolvimento de soluções científicas para o campo. Thierry Tomich, Líder de Pesquisa em Produção Pecuária Sustentável da Embrapa Gado de Leite, explica que o controle ambiental nas câmaras permite avaliar os resultados dos experimentos em condições reais, promovendo um impacto direto na eficiência dos sistemas de produção.
Compromisso com a Sustentabilidade e Segurança Alimentar
Com o uso exclusivo dessas câmaras, a Cargill reforça seu compromisso com uma produção mais segura, responsável e sustentável. Essa iniciativa não apenas ajuda seus clientes a cumprir metas ambientais, como também incentiva o aprimoramento de processos que beneficiam toda a cadeia de produção, promovendo um futuro mais eficiente e sustentável para a pecuária de corte.
