O mercado físico do boi gordo segue com tendência de alta nos preços, conforme os dados mais recentes divulgados na quinta-feira (9). O cenário reflete a combinação de oferta restrita e dificuldades climáticas que impactam diretamente a engorda do gado em diversas regiões do Brasil.
Oferta Restrita e Desafios na Engorda
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado, a oferta de gado pronto para abate está limitada neste início de temporada. Em estados como Pará, Tocantins, Rondônia, Acre e Mato Grosso, as condições das pastagens têm sido prejudicadas pela presença de pragas como a cigarrinha-da-pastagem e lagartas, dificultando a engorda dos animais.
Nas regiões onde as pastagens estão em melhores condições, os pecuaristas têm adotado uma estratégia de negociação mais cadenciada, aproveitando a alta dos preços. Essa abordagem tem se mostrado eficaz, conforme Iglesias aponta: “As indústrias ainda enfrentam dificuldades para compor suas escalas de abate e são obrigadas a ajustar os preços para cima com frequência”.
Preços da Arroba em Alta
Os preços da arroba do boi gordo apresentaram novos aumentos em diversas regiões do país:
- São Paulo: R$ 328,08 (anteriormente R$ 326,92).
- Minas Gerais: R$ 313,53 (anteriormente R$ 312,94).
- Goiás: R$ 314,29 (anteriormente R$ 312,14).
- Mato Grosso do Sul: R$ 320,57 (anteriormente R$ 319,89).
- Mato Grosso: R$ 315,88 (anteriormente R$ 311,96).
Mercado Atacadista: Preços Estáveis e Demanda Reduzida
No mercado atacadista, os preços permanecem acomodados, acompanhando um comportamento típico desta época do ano. Segundo Iglesias, a demanda por carne bovina está enfraquecida, reflexo da restrição financeira enfrentada pela população.
“Com o orçamento apertado, os consumidores priorizam a compra de proteínas mais acessíveis, como carne de frango, embutidos e ovos”, explica o consultor.
Os valores no atacado seguem estabilizados:
- Quarto dianteiro: R$ 17 por quilo.
- Quarto traseiro: R$ 26,80 por quilo.
- Ponta de agulha: R$ 18 por quilo.
Perspectivas para o Mercado
A combinação de oferta restrita, desafios na engorda do gado e uma demanda enfraquecida cria um cenário de incertezas para o setor. Enquanto os pecuaristas aproveitam a alta dos preços, as indústrias enfrentam dificuldades para manter a regularidade nas escalas de abate. No atacado, a perspectiva é de estabilidade nos valores, ao menos até que a capacidade de consumo da população se recupere.
O acompanhamento constante das condições climáticas e das tendências de mercado é essencial para entender os rumos do setor nas próximas semanas.
