O setor agropecuário brasileiro iniciou o ano com elevação nos custos de produção de frangos de corte e suínos, segundo levantamento realizado pela Embrapa Suínos e Aves, por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS). Os principais estados produtores e exportadores registraram aumentos expressivos nos gastos com a produção, refletindo diretamente nos preços finais e na rentabilidade dos produtores.
Custos na Avicultura: Impacto no Paraná
No Paraná, o custo de produção do quilo do frango de corte atingiu R$ 4,81 em janeiro, representando um acréscimo de 0,5% em comparação com dezembro do ano anterior. No acumulado dos últimos doze meses, a elevação foi de 9,55%, com o Índice de Custo de Produção (ICPFrango) alcançando 372,49 pontos.
A ração foi identificada como o principal fator de impacto, registrando um aumento de 1,4% no mês e acumulando alta de 8,9% no último ano. Esse insumo representa 67,8% do custo total de produção, tornando-se um ponto crítico para os avicultores que buscam eficiência na gestão dos gastos.
Produção de Suínos: Elevação nos Custos em Santa Catarina
Santa Catarina, um dos principais estados produtores de suínos no Brasil, também sentiu o peso do aumento dos custos de produção. Em janeiro, o custo do quilo do suíno vivo chegou a R$ 6,34, um crescimento de 2,2% em relação ao mês anterior. No acumulado de doze meses, o aumento foi de 7,39%, levando o Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) a atingir 362,93 pontos.
Assim como na avicultura, a ração também se destacou como o maior componente de custo na suinocultura, com alta de 1,3% no mês e 5,9% no acumulado anual. Esse insumo representa 72,8% do custo total da produção, reforçando a necessidade de estratégias para mitigar o impacto dos custos.
Importância do Monitoramento e da Análise dos Custos
Paraná e Santa Catarina são referências nacionais nos cálculos dos Índices de Custo de Produção da CIAS, devido à sua relevância na produção de frangos de corte e suínos, respectivamente. No entanto, os estudos da Embrapa Suínos e Aves abrangem também outros estados brasileiros, oferecendo uma visão ampla sobre os desafios do setor.
Para avicultores e suinocultores, o monitoramento contínuo dos custos de produção é fundamental para a tomada de decisões estratégicas. O acompanhamento desses índices permite ajustes na gestão da produção e contribui para aumentar a competitividade e a sustentabilidade da cadeia produtiva.
Atualização no Cálculo dos Custos de Produção
Em janeiro de 2025, a CIAS implementou revisões nos coeficientes técnicos para o cálculo dos custos de produção de suínos nos estados do Paraná e Rio Grande do Sul. Segundo Marcelo Miele, pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, essas atualizações foram resultado de reuniões com a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs) e a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), no contexto de uma parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS).
As principais mudanças envolveram a reformulação das rações, a separação dos custos de transporte de ração dos custos de alimentação animal e ajustes nos gastos com insumos veterinários. Essas alterações visam aprimorar a precisão dos cálculos e auxiliar produtores na otimização de seus recursos.
Conclusão
O aumento dos custos de produção de frangos e suínos representa um desafio para os produtores, que precisam buscar soluções para manter a competitividade no mercado. Estratégias como otimização da alimentação, controle rigoroso dos insumos e ajustes logísticos podem ser essenciais para minimizar os impactos financeiros. A Embrapa Suínos e Aves segue oferecendo suporte ao setor, disponibilizando dados e análises que auxiliam na gestão eficiente da produção agropecuária.
