A pecuária de corte é um setor que opera em ciclos econômicos bem definidos. Entender essas fases é crucial para aumentar a competitividade e garantir a sustentabilidade financeira ao longo do tempo. Segundo Lygia Pimentel, escritora, pecuarista, médica-veterinária e economista, o segredo para o sucesso no setor está na eficiência produtiva e em estratégias comerciais alinhadas com as flutuações do mercado de commodities.
A Importância do Ciclo Pecuário
Lygia, que é CEO da consultoria de mercado Agrifatto, destaca que o ciclo pecuário segue padrões previsíveis. Em períodos de alta oferta de carne bovina, os preços tendem a cair, desestimulando a produção. Por outro lado, quando a oferta é baixa, os preços se recuperam, incentivando novos investimentos.
Aproveitar essas oscilações exige um planejamento criterioso e conhecimento profundo do mercado. Investir em momentos de baixa e controlar custos em períodos de alta é fundamental para manter a rentabilidade. “Entender o que está acontecendo no mercado e agir no momento certo é o que diferencia os produtores mais eficientes”, afirma Lygia.
Foco na Relação de Troca
Um dos principais pontos levantados por Lygia é a importância da relação de troca, que se refere ao momento ideal para adquirir animais de reposição. Mais do que o preço final da arroba, é essa decisão que define a margem de lucro nas etapas seguintes.
Planejar também inclui diversificar as estratégias de comercialização. Por exemplo, reservar uma parte da produção para o mercado futuro e outra para o mercado físico pode ser uma tática vantajosa. Uma sugestão é destinar 70% da produção para cobrir custos e manter 30% como margem para especulações e ganhos adicionais.
Eficiência e Sustentabilidade
A eficiência é um pilar essencial na pecuária, especialmente porque o setor lida com um produto de baixo valor agregado e sujeito às variações do mercado. Cada decisão, desde o manejo até a comercialização, deve ser pensada estrategicamente para maximizar os lucros.
Outro ponto fundamental é o compromisso com a sustentabilidade e a qualidade do produto. A carne bovina brasileira, além de ser uma das principais commodities do país, vem ganhando destaque por seu apelo nutricional e sua relevância no mercado global. Focar em práticas sustentáveis não apenas agrega valor ao produto, mas também fortalece a imagem do Brasil como o maior exportador mundial de carne bovina.
O Caminho para o Sucesso
Para sobreviver no longo prazo, Lygia enfatiza a importância de produzir mais com menos. Isso significa otimizar recursos, reduzir desperdícios e adotar tecnologias que aumentem a produtividade. Planejamento também é essencial: compreender o mercado, antecipar tendências e ajustar as estratégias de acordo com as demandas do setor.
A combinação de eficiência produtiva, sustentabilidade e planejamento comercial é o que garante a competitividade da pecuária brasileira, tanto no mercado interno quanto no externo. Com uma gestão estratégica e um olhar atento para as oportunidades do mercado, os produtores podem enfrentar os desafios e aproveitar as oportunidades que surgem a cada ciclo.
